Nome Scientifico
ILLEX ARGENTINUS

Il calamaro argentino (Illex argentinus), noto in Argentina e Uruguay come calamaro illex o semplicemente calamaro, è una specie di mollusco cefalopodo della famiglia Ommastrephidae. Si tratta di una specie di calamaro molto diffusa ed è la varietà più significativa presente nel Mar Argentino e nelle aree oceaniche limitrofe.

Il calamaro è disponibile nelle seguenti modalità

Intero
Involucro
Corpo pulito
Alette
Tentacoli

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