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Gamberi

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Calamari

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Merluzzi

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Granseole

Gamberi

Il gambero atlantico, comunemente denominato gambero argentino, gambero rosso argentino, mazzancolla argentina, gambero australe o mazzancolla australe, è una specie commestibile di crostaceo decapodo nuotatore appartenente alla specie Pleoticus. Si trova per lo più nelle acque di piattaforma della parte sud-ovest dell’oceano Atlantico, a sud-est dell’America Meridionale. Leggi di più

Calamari

Il calamaro argentino (Illex argentinus), noto in Argentina e Uruguay come calamaro illex o semplicemente calamaro, è una specie di mollusco cefalopodo della famiglia Ommastrephidae. Si tratta di una specie di calamaro molto diffusa ed è la varietà più significativa presente nel Mar Argentino e nelle aree oceaniche limitrofe.

Merluzzi

Merluzzo (in latino Merluccius,《luccio di mare》, per la somiglianza con il pesce carnivoro di acqua dolce) è il nome comune di vari pesci di mare della specie dei Gadiformi. Essi effettuano due tipi di migrazione: una giornaliera, nella quale di notte risalgono lungo gli strati superiori del mare per alimentarsi e ridiscendono durante il giorno, e un’altra stagionale, collegata al ciclo riproduttivo della specie.

Granseole

Parente del granchio, la granseola è un crostaceo marino decapodo, cioè possiede 10 lunghe zampe e una corazza che non supera i 20 cm di diametro, con un peso che può raggiungere anche i 6 kg. Di solito vive nei fondali marini sabbiosi in presenza di pietre e vegetazione abbondante (può vivere anche a 50 metri di profondità), dove si nutre di molluschi, ricci, stelle marine e altri invertebrati.

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